黃佳穎的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS永和脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS南投脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺中脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臺北脆皮五花豬推薦評價

她去過的地方并不多，但也有那么幾處了。 她曾被人海托舉起來飛躍在天安門廣場上，被飛揚的黃沙裹挾到敦煌那婀娜的飛天舞女面前，被繚繞的云霧籠進張家界的奇林秀水中。這些聞名遐邇的美景，浮過她的瞳孔，在記憶里留下去過的篇章，可也僅僅只是記憶里灰暗過去的篇章，毋庸置疑，是美景，卻不是她心中的好景。 好景是怎樣的呢？她追問自己。道是她自己也說不出個答案，只將心中的好景過了個影。 那是夜里的九點半，九歲的她本該入睡，卻不知何因起身，踏過夜色浸染的地板，趴在正招攬蟬聲的窗戶上，歪著頭望對面的山頭。小山離她很近很近，黑黢黢地似乎模糊了邊際，和空色融為一體。她安安靜靜瞧著這一切。忽地，在靜謐的黑幕下，劃過一道下斜的亮光。像是一尾發光的魚兒，倏忽游走，頃刻就離開這狹小的墨色池塘。她探頭，試圖追隨魚兒的光，卻也只是徒勞。可她心里還是欣喜。那是流星呀，只在歌詞里聽到過的流星呢。流星遠去，她仍舊趴在窗戶上，看著那山頭。山也靜靜地看著對面的她，于蟬鳴的夏夜，對她發出靜謐的微笑。 畫面一換，她回到外婆家。十三歲的她在屋里無趣，便去外面壩里坐著。夜風銜著清涼拂過，叫她寧靜下來。無意抬頭，她的那雙微淺的瞳孔便被漫天繁星留住了。黑漆漆的夜空不知深幾許，她覺得自己要是落進去，便會被染上一身墨色。可是一粒粒星星卻不懼黑幕遮擋，肆意地發散著光芒。星星無規則地分布在無限深淵般的夜空，像是誰的畫筆不經意甩落，“顏料”便紛紛揚揚綴在深淵里，旋轉、跳舞，歡樂地閃爍著。那是一副令她驚艷的畫，是鄉下夜晚所獨有的靜謐，是讓人心湖寧靜的安曲。 星夜漸淡，畫面明朗。十五歲的她坐在草坡頂上，面前有灰茸茸的野兔竄進洞里，身后有掛著小羊的草坡。綠草的氣息、野花的氣息、小羊小兔的氣息涌入心扉，一時間讓她充盈又寧靜下來。遠看，可以看見連綿的草坡，如同她身下這一座，緩緩凸起，在天色下繪出際線。仰頭，天空被哪個惡作劇的小朋友涂成兩半。左邊是藍天白云，晴空萬里，這抹淡藍一直延展出去，看不到盡頭；右面卻是烏云籠罩，灰涔涔的厚實的云支不住自己的重量往下壓，壓在那美麗的青海公路上、壓在那泛灰的青海湖上。她覺得自己伸手就能觸到那烏云，便真的伸手想抹去那“涂鴉”。熏風緩過，她撐著下巴，望著好景，綻開笑顏。 好景、好景才回憶到這兒就結束了嗎？她從記憶里翻看，看到人聲鼎沸的南鑼鼓巷在向她招手，波光粼粼的洱海發出邀請的聆音，吞云吐霧的天子山遞來一杯茶請她共品。可是，都不是她心中的好景。夜色入枕，又涼又靜，她也不急著尋求答案了，只將思緒彌漫，與月光共舞。 困意漸漸襲來，在她快要閉上眼皮那一刻，她找到了答案。是一個字，靜。靜靜地看著流星劃過、繁星漫天、晴空烏云，整個身子和心都靜下來，去觀賞美景，便能產生一種微妙而愉悅的感受。不欲多說，她想趁著現在全身心的靜，去品味夜與眠了。 >>>更多美文：原創散文

期盼了一年終于迎來了過年，轉眼年就這么過了，幾乎沒有感覺，留下的只是老家湖州兩頭跑的累，和天天走親戚的煩。越來越多的人會覺得一年比一年沒有年味，越來越多的人懷念小時候的過年。現在喜歡過年的大概有兩種人，一種是小孩子，可以不要上學天天玩，還有壓歲錢，另一種就是老人，可以有機會跟孩子孫子等一起聚會，享受難得的天倫之樂。我對過年也充滿著期待，期待著能勾起以前過年時候的美好回憶。 小時候在農村，每到過年大家都很忙碌也很開心，忙碌在不停的忙著這個干著那個，開心可以說蕩漾在每個臉上，小孩子更是扳著手指頭，倒計時的計算著哪一天過年。每年臘月25日開始，農村已經進入了過年的倒計時，從這一天開始，每天都有相對固定的事情要做。 臘月25日，家家戶戶大掃除，家里凡是能搬的動的物品，什么大衣柜啊、床啊、八仙桌啊，統統搬到池塘邊和河邊。大人在家里大掃除，每一個角落，每一個房間都認真的清理。小孩子就在池塘邊清洗家具，整個池塘和河里全是家家戶戶的家具漂浮著，池塘邊到處是人，清洗的、搬運的、玩耍的，吵架的。家里打掃好了，家具清洗晾干再熱熱鬧鬧的搬回原位。 臘月26日，基本上是家家戶戶打年糕的日子。幾戶人家拼在一起，你家燒水蒸米粉，我家負責打米粉、揉米粉，他家則是做年糕，陰干。多少濡米，多少粳米，蒸多少時間，打成什么樣子，專門有老人指導。我們小孩子則在一邊湊熱鬧，圍著剛出鍋的米粉，一會拿團米粉吃，一會兒弄點米粉捏各種動物。 臘月27日，基本上家家戶戶做凍米糖的時間。也是幾家合在一起做，也有老人指導，紅糖放多少、白糖放多少、麥芽糖放多少，熬制幾分鐘，熬到什么樣子為止等。如果每戶人家按照泡泡類、炒米類、小米類、芝麻類等，一鍋一鍋的開始。聞著那個熬糖的香味，我就直流口水，用筷子去粘點糖，趁大人不注意趕緊吃一點。 臘月28日，開始家家戶戶做豆腐和豆制品。我們那邊對豆腐的需求量比較大，有無豆不成席的說法，有很多菜需要豆制品。所以每戶人家都自己磨豆做豆腐，做好豆腐再做香干、油泡、千張等，為過年和春節早早就準備好了。我最喜歡吃那個剛出鍋的油泡，總是忍不住抓幾個再抓幾個，脆脆的香香的，感覺那個油泡沾點醬油真是人間美味。 臘月29日，開始為過年準備好所有東西了。殺雞殺鴨殺豬殺魚，也有人家殺牛殺羊的，清洗各種蔬菜。小時候我就喜歡看殺牛的，一群小朋友在一邊基本從頭看到尾，看著一頭牛最后變成一塊塊牛肉。當然有牛肉湯可以吃更是幸福的事情。殺牛人家會把牛內臟牛血牛骨等牛雜，放到祠堂門口那口大鍋里燒，燒熟了每個人都可以自己拿碗隨便吃。村里面一直這個習慣，對于平時基本沒肉吃的年代，那真是美味啊。以至于現在每次回家，我都要去找這個牛雜湯吃上一碗。 年三十就忙了哦。 早上就開始寫春聯貼春聯年畫，把貼在門上去年的春聯認真的刮干凈，再貼上今年的春聯，凡是門上、窗戶上、床上、大件家具上都要貼，這可是一個累活。 中午就開始忙著燒水準備洗澡，基本上我們嫌麻煩，小孩子就直接在井邊用冷水一洗了事，也沒見的哪個人感冒了凍壞了。洗好了就開開心心的穿上新衣服新褲子新鞋子，那感覺真神氣哦。 下午陸陸續續開始有放鞭炮了，到了4點左右，鞭炮就開始密集了。父母把該準備好的都準備好了，我們家也開始了。一個豬頭一只雞還有其他酒什么的，先祭天再拜土地公，然后拜灶王爺，最后拜五谷神和六畜神。祈禱上天保佑，家人平安健康、萬事如意、五谷豐登、六畜興旺等。每個環節都有規定的程序和規范詞，我記得拜灶王爺一定要說：上天呈好事，下地保平安。拜六畜神肯定要說：日日長千斤，夜夜重萬兩。 終于吃年夜飯了，每年基本上就是那幾個菜，而且還必須按照秩序上。幾千年下來，根據習慣和習俗，已經把年夜飯的菜和點心都已經固定化和寓意化了。每到菜上來了，老媽總要說這個菜是什么寓意，有什么好彩頭的。如排骨燒藕，就是吃了什么都有（“藕”和“有”在土話中同音），吃魚當然是年年有余，吃年糕是一年比一年高，吃饅頭寓意會很發，最后一道菜肯定是青菜燒豆腐湯，寓意清清白白做人。魚我們那邊都吃鯉魚，而且我和老哥是必須狠吃的，鯉魚跳龍（農）門的寓意吧，吃雞鴨我們兄弟倆個只能吃翅膀，希望以后有機會飛上云霄吧。年夜飯任何一個菜和點心不能全吃完，多少總要留一點，應該也是樣樣有余的意思吧。 在吃飯之前是全部關門的，實際上就是告訴其他人，我們家還沒吃好。吃好年夜飯，就打開門，恭迎村人到我家的賀喜。我老爸或者老姐就帶著我們先去族長家，給族長行禮。族長也早已穿著整齊，坐在太師椅上等我們去了，有壓歲錢哦。反正我們從小就知道，只要姓邵的，吃好年夜飯的第一件事就是去給族長行禮。然后就開始家家戶戶串門閑聊，開始打牌麻將看電視的。 初月初一，早上早早起床，老媽會把年夜飯吃剩下的所有菜跟飯混在一起燒，菜泡飯。可能很多人會覺得不可思議，怎么新一年第一天吃這個啊。沒辦法啊，也是老祖宗留下的規矩，就當吃火鍋唄，也肯定是有寓意的呀。這個跟吃年夜飯所有菜不能全吃光是連在一起的，說明年年有余，樣樣有余，新年什么都有的吃。在以前，能吃飽肚子，能什么都有的吃，能年年有余樣樣有余，是很幸福的事情了。 然后幾個堂兄弟開始約時間去上山上墳。新年第一天就去拜祖宗，說明孝敬祖宗是一年中最重要的事情。這一天幾乎是整個縣城全部出動，路上到處是人是車，可以說是老家最擁擠的一天。我們就留下老媽看家，其他的男女老幼齊出動，按照一直以來的慣例先拜哪個再拜哪個，燒紙點香放鞭炮行禮跪拜，按照輩分排隊輪流行禮。其實那些祖墳沒人指引說明，誰也不知道那是墳墓。從小老爸指著這個墳墓說，這是我的太太太公，邊上是他兒子，前面的是他兄弟，后面那個是他孫子……我就到每個墳前太太公、太太太公的很虔誠的叫著跪拜。只要我們稍微有點不認真，老爸就狠罵我們：沒有他就沒有我，沒有我哪里來你，對祖宗不認真對待，你還能對誰認真。女兒去上墳了，我就教女兒，這個你應該叫太太太太太公，女兒一臉茫然，但在我強迫和言傳身教下，還是跪著行禮了，現在再上墳也不需要多說，很自覺的去給每個祖宗行禮。我們村前面就是三座公墓山，這一天鞭炮放的，大白天也看不見，能見度不足20米，而且要好幾天才能散掉，空氣中一股濃烈的硫磺味。 下午，大家又一起去拜祠堂。我們邵氏宗祠離我們有幾里路，只要是姓邵的不管男女，都要去，全村人浩浩蕩蕩的，一路說著笑著。到了祠堂先稍微打掃一下衛生，再燒紙點香放鞭炮行禮跪拜，立馬祠堂里香火旺盛，煙氣籠罩。然后大家沿著走廊走上一圈，走廊上有我們邵氏家族歷史上比較有名的人物介紹和畫像。每年去祠堂，只要老爸在，老爸就一個個指著對我們說：這個是某某家的太公，以前做過什么官，干過什么事情。這個是當過幾品官，那個是進士、這個是什么將軍、那個跟著哪個皇帝打天下。最后基本訓話：你們都要光大門楣、光宗耀祖、留待后人做榜樣。小時候不以為然，長大了想當回事卻永遠沒機會了。現在拜祠堂我也帶著女兒跟她重復了老爸曾經跟我講的那些話，也希望女兒好好努力，爭取在祠堂走廊上有她的名字和畫像，但女兒很輕描淡寫的說了一句：那還不容易，我自己畫一個上去就行了。 出了祠堂多了2個饅頭，祖宗保佑你新年大發啊。然后再去祖墳繞一圈，每人添一鍬土到祖墳。 正月初二，開始走親戚拜年了。農村親戚就是多，基本上一天要走好幾處親戚，全靠走路，到后來有了自行車不知道多少開心啊，走路走的累死，吃飯又吃的撐死。小時候因為我奶奶還健在，我們家是爺爺的舅舅家要去，奶奶的舅舅要去，老爸的舅舅要去，老媽的舅舅家要去，還有七大姑八大姨的，表兄弟表姐妹的，幾天下來，基本上把浦江所有村路走了一圈。其實我只想去自己舅舅家和阿姨家，其他親戚都不是我愿意去的。舅舅家從小長大的，習慣了，還有很多認識的小伙伴可以玩。阿姨家殺牛的，每次去牛肉隨便吃，還能帶個牛頭回去。十幾里路，兄弟兩個背、扛、拖、挑，一路上不知疲倦的花幾個小時，把牛頭弄回家。然后再花幾個小時鋸子鋸，斧頭劈、菜刀砍的把牛頭肢解成一塊塊，再用煤爐整整燒一個晚上。現在回家有車了，阿姨知道我喜歡吃，叫我去拿牛頭，我也嫌累，不愿意。 初六開始，有板凳龍、馬燈、花燈、社戲等各種民間東西開始了。各個村子之間相互比賽，相互斗氣，你來我往的。板凳龍我參加過幾次，前面位置我輪不到，中間位置不刺激，后面位置吃不消，弄得不好整個人飛出去。我還是比較喜歡聽戲，雖然不太聽的懂，但我喜歡那個音樂旋律和唱詞，小時候聽的比較多的是《梁祝》、《五女拜壽》、《珍珠塔》、《碧玉簪》、《西廂記》等，正因為聽了這些，我才對唐詩宋詞生產了一定興趣。所有這些基本鬧到元宵，然后縣里會組織一場大家都參加的比賽和表演。元宵這天，我們那邊其實跟過年一樣熱鬧，甚至更熱鬧點。 現在過年除了吃就是睡，要不就在到處跑著。基本上更多的人花在電腦、手機、麻將等上面時間更多更長。交通越來越方便，但走親戚越來越不愿意，文體活動越來越豐富，但參加人越來越少，通訊越來越方便快捷，但交流溝通越來越乏味，菜肴越來越廣，胃口越來越差，花銷越來越多，心情越來越糟。連我們老家這么偏僻的小山村，年糕沒人打了，凍米糖沒人吃了，家具也不洗了，板凳龍沒人搞了，社戲沒人看了。 現在的過年和春節，是在中國幾千年農耕社會基礎上逐步形成的一整套規范和程序，符合農耕社會的發展，體現的同樂、敬祖、宗族等觀念。現在我們已經到了工業社會，而且正快速的進入城市化社會，以往很多春節過年的規范已經不適合這個社會的需要，很多規范和程序被淘汰和替代是在所難免的，但要建立起一整套新的符合現在社會需要的規范，還是需要一個很長，逐步的過程，但我相信，過年和春節這個傳統節日，一直會在中國土地上存在并發展，只是會越來越多的賦予新的內涵和形式。 >>>更多美文：心情隨筆

巍巍寶塔山 1135.5米的峰巔上，聳立起高約44米九層寶塔。 唐朝的瓦礫、宋代的印記、明時的青磚，被真理的力量和錚錚鐵骨，鍛造成為一座不朽的豐碑，高聳入燦爛的朝霞，耀眼奪目，光芒萬丈。 曾經，寶塔宛若如炬的燈塔，凄風苦雨的日子，映照出黃土高原上一片溫暖的晴空，讓四面八方熱血青年，不遠萬里跋山涉水來此沐浴陽光雨露，讓饑餓中、掙扎中、絕望中的人們從黑暗中窺到了一縷曙光。 以寶塔為圓心，以真理為半徑，從城市到農村，從高原到平原，從黃河到長江，春的氣息，讓滿目瘡痍的土地爆發出響徹云霄的雷音，萬物恍然間變得生機盎然。 如今，許多年過去了，寶塔山見證了一個偉大民族從站起來、富起來到強起來的艱辛歷程，而寶塔也在延安日新月異的發展變化中，成為革命圣地的標志和象征，凸顯在新時代的征程上。 以目睹寶塔為榮耀，無論是姹紫嫣紅的時節，還是小米豐收的日子，寶塔山始終把世人的目光招惹，鄉音各異，膚色不同，絡繹不絕的人群千里迢迢來此追尋，只為重溫那段艱苦的歲月，讓思想得以凈化、靈魂受到洗禮。 楊家嶺的早晨 遠山近坡，氤氳著槐樹花的芳香。迎著初夏的一縷晨曦，我穿過楊家嶺革命舊址的拱門…… 站在主席耕種的菜地前，肥沃的土地，把園中菜苗滋養得根深莖肥葉綠。松軟的土地上，依稀可以看到偉人與戰士掄起鋤頭翻土、挑起延河之水澆地時留下的印記。一畦畦菜地，見證了艱難困苦的歲月，領袖與群眾、將軍與士兵，干同樣的活、吃同樣的小米飯、穿相同粗布衣的水乳交融的黨群干群關系。 與菜地告別，我們沿著偉人踱步5個春秋的山路逆坡而上。綠樹濃蔭下，經歷了73年風雨的小石桌，至今還記掛著偉人與美國記者安娜的那次會見。“一切反動派都是紙老虎”的著名論斷一提出，便閃爍著真理的光芒，激勵著偉大的人民，無論面對任何外部勢力的干預與制裁時，始終都堅挺著不屈的脊梁！ 走進一孔孔簡陋的窯洞，輕輕觸碰溫熱的土炕、斑駁的桌椅，就能感受到歷史痙攣的顫抖。透過槐花芬芳的窗欞，我看見厚重的歷史正被一雙有力的大手輕輕翻動。 張思德雕像 面對巍然屹立的張思德雕像，成群結隊的人在這里莊嚴舉起有力緊握的右拳，重溫入黨誓詞，誦讀《為人民服務》。雕像上方“為人民服務”五個紅色大字，把每張臉龐映襯得莊重而真誠。 眼前的一切，讓我看到了1944年9月8日，鳳凰山下棗園溝口的操場上：延安軍民懷著悲痛的心情，肅穆在這里；偉人題寫的“向為人民利益而犧牲的張思德同志致敬”的挽詞，寄托著深深哀思；《為人民服務》激情演講，高度贊揚了您為人民而生、為人民利益而死的共產主義精神…… 眼前的一切，讓我情不自禁再次追思您的足跡：炮火硝煙的戰場上，置之生死而不顧，沖鋒陷陣在一線；漫漫長征路，爬雪山、過草地，歷盡千辛萬苦；從事通訊工作，兢兢業業，始終保持零失誤。這一切，沒能讓您倒下。然而，一把炭火，卻讓您為掩護戰友，將29歲青春芳華從此定格在1944年9月5日塌方的窯洞。 信天游歌聲還在田野上奔跑，歡快的腰鼓還在黃土高原上回蕩。讓后人倍加懷念的英雄張思德，此刻正靜靜地躺在延安母親的懷抱，擦拭著炭火熏黑的臉龐。英雄的光輝形象，早已成為“為人民服務”的代名詞。 >>>更多美文：心情文章

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